وصفات فارس جيدي حريشات صغار في الفرن

المكونات:

• 2 بيضات
• كأس إلا ربع سكر(عبار بكاس العنبة )
• فانيلا
• قشور الحامض
• كأس إلا ربع زيت
• ياغورت بمذاق فانيلا
• كأس حليب بارد
• كأس إلا ربع جوز الهند
• كأس دقيق ابيض
• قبصة ملح
• ملعقة صغيرة خميرة فورية
• 16 غرام خميرة حلويات
• أربعة كؤوس سميدة رقيقة
• للتزيين سكر سميد رقيق جوز الهند
• وماء الزهر

طريقة التحضير:

1. في إناء نخلط البيض قبصة ملح فانيلا قشور الليمون الحامض،سكر بالخلاط اليدوي تم نضيف الزيت ياغورت حليب خميرة فورية جوز الهند دقيق فرص تم السميد والخميرة الحلويات ونخلط مزيان ونغطيه بالبلاستيك الغدائي ونخليه يرتاح من 40 دقيقة حتى ساعة حسب السميد واش كيشرب ولا لا
2. ناخد اناء نخلط فيه كمية متساوية من السكر سميدة والكوك وندهن يدي بماء الزهر ونشكل كريات كبار ونفندهم فخليط سميدة وسنيدة والكوك ونشكلها على شكل غريبة ونوضعها في صينية فرن ونباعد بيناتهم
3. ندخلهم لفران ساخن مزيان نطفي التحت ونخلي غير الفوق شاعل ونقص درجة حرارة 180
4. ندخل الصينية ديالي ونخليها حتى تبدا تشقق عاد نشعل التحت ونخليها تكمل طيابها ملي نخرجها من الفرن نغطيها بمنديل باش تبقى رطبة.
5. ملي نبغي نحتفظ بيها نوضعها فبواطة ونوضع معها قطعة سكر أو قشرة برتقالة أو ليمون  و بالصحة و العافية.